5 févr. Mais à boire avec modération. Recettes De Collations Saines .. Enregistrée depuis antilles-martinique.com. https://www.marmiton.org/recettes/recette_punch-maracudja_348301.aspx Préparation de la recette. Je connais la recette et j'ai tout ce qu'il me faut. Ah, le ti’ punch antillais ! Recette Antilles : voila, j ai une bouteille pleine de graines de maracudja fruit de la passion et je ne sais pas quoi en faire. En voici un tout simple, gorgé de soleil et de la saveur très douce des fruits de la passion. Ajouter le jus de fruit de la passion, délayer et donner à nouveau un frisson. nous avons créé cet espace d'échange afin de faire découvrir notre culture culinaire. 75 cl de rhum Ce punch à la couleur du soleil réveille votre palais par son côté à la fois … En apéritif, digestif, cocktail, l'utilisation de rhum "agricole" issu de la distillation directe du jus de canne. On Ti Dousè Punch Maracudja. Vous imaginerez son goût pour 16h et pourrez déguster votre mousse maracuja pour le dîner tant elle est rapide à réaliser. 70 ml de sirop de sucre de canne. Voici un punch exotique, directement inspiré d'une recette guadeloupéenne, que vous préparerez à base de rhum et de pulpe de fruits de la passion, également appelés maracuja. Ingrédients. - 1 litre de rhum blanc - Une quinzaine de maracudjas . Sa particularité réside dans le fait d'être élaboré de manière totalement naturelle et de ne faire l'objet d'aucun ajout d'arômes. Dans une bouteille, mettre le sucre, la pulpe des maracudjas, le bâton de cannelle entier, ainsi que la gousse de vanille. notre Punch fait maison !!! Le punch est un cocktail alcoolisé qui est préparé dans un grand contenant (type saladier) et servi à la louche. fruit de la passion Ce punch à la couleur du soleil réveille votre palais par son côté à la fois … 7 oct. 2018 - Recette Punch Maracudja : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Cet incontournable cocktail convivial est majoritairement réalisé à base de rhum et truffé de morceaux de fruits. Salut à tous Je suis passionnée de cuisine et je souhaite partager avec vous quelques petites recettes. Bien fermer la bouteille et agiter de nouveau. Médaillé d'or du Concours Général Agricole de Paris de 2006 et de 2009, le punch Longueteau Maracudja est fabriqué artisanalement dans le plus pur respect des traditions. C’est tout simplement le nom donné aux Antilles au fruit de la passion. RHUM LONGUETEAU - Rhum Punch - Maracudja - 1 Litre - 25%La famille Longueteau arrive dans la Guadeloupe en 1766, c’est vers la fin du XIXème siècle que Louis-Philippe Henry Longueteau procède à l’acquisition d’une partie du Marquisat de Sainte-Marie, alors mis en vente aux enchère suite à une crise de l’industrie sucrière. Ingrédients pour 1 litre de punch environ – 1 litre de rhum blanc – 8 fruits de la passion (maracudjas) mûrs – 1 gousse de vanille – 150 g de cassonade – Le zeste de 2 citrons. Avec Agripousse mangez mieux avec une démarche locale. Mettre tous les liquides dans un récipient et laisser reposer 24 heures.Le lendemain, ajouter les fruits coupés en morceaux et laisser macérer 24 heures.Le lendemain, hum... que c'est bon. Préparation de la recette Punch Maracudja étape par étape : 1. Une recette qui se veut si simple et pourtant multitudes de textures et de goûts existent selon les familles. Ce punch nécessite quelques jours de macération dans un endroit chaud afin que ses saveurs en soient décuplées. Composition : rhum blanc Séverin; graines et pulpe naturelles de fruits de la Passion; sirop de sucre de canne L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. A servir frais avec une rondelle de citron vert! Enregistrée par vandenbroucke irène. Recette pour bien réussir votre punch. Je vous en avait déjà parlé dans ma recette du jus de maracudja, mais je le redis ici : le maracudja, c’est formidable et délicieux. 1. Ingrédients : 6 Maracudja (ou 4 grosses) 2 c.à soupe sucre de canne 500 ml Rhum blanc 1 baton de cannelle 1 gousse de vanille zeste d'un citron vert une photo. Cette liqueur durant les fêtes de fin d’année aux Antilles Guyane, fait fureur. Le maracudja ou fruit de la passion aux Antilles est l’un des plus célèbres fruits tropicaux. Laisser reposer pendant idéalement 1 à 2 mois en agitant la bouteille de temps en temps. 1 l de rhum blanc. ️ 100% testée. Ajouter le reste de rhum. Ajoutez le sucre et le rhum et laissez macérer votre punch pendant quelques jours dans un endroit chaud. Partager Voici tout ce qu’il faut pour préparer environ 3,5 litres de boisson. Le Planteur: Voici la recette pour réaliser ce délicieux cocktail antillais. rhum Coupez les fruits de la passion, récoltez-en la pulpe avec une cuillère et placez-la dans une bouteille hermétique. 120 g de sucre de canne. Chaque fruit est soigneusement sélectionné pour ensuite macérer pendant plusieurs semaines dans le rhum agricole Longueteau 50°. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Seul le su… 5 fruits de la passion - … PUNCH MARACUDJA en vente direct du producteur. 2020 - Découvrez le tableau "Ti punch" de Abdoulaye sur Pinterest. C' est exquis pour les papilles ! Recette.com met à votre disposition dans cette rubrique une sélection de recettes qui vous permettront de réaliser des punchs divers et variés. passionfruit Ahhhhhh la recette du punch coco. Punch maracudja ou punch passion ... Punch maracudja ou punch passion. Origine : Domaine Séverin Guadeloupe . Recevez notre actualité, nos recettes par mail . Découvrez la recette du Punch, un cocktail antillais à base de rhum et de fruits frais, idéal pour les grandes réceptions. Voir plus d'idées sur le thème Boisson, Coktail, Recette cocktail. Bienvenue à tous sur cuizinelokal, le site dédié à la cuisine des Départements et Territoire d'Outre-Mer. sucre. Alors quoi en .. Punch lorrain Punch Maracudja Punch au citron vert Marmiton Mag. Toutefois, je me pose une petite question : une fois les ingrédients dans la bouteille, est-ce qu'il y a fermentation ? Le maracudja ou fruit de la passion aux Antilles est l’un des plus célèbres fruits tropicaux. Je conseille de déguster cette boisson frappée (bien glacée) afin d’exalter le parfum et la saveur unique de la maracudja. 2. https://www.colada.fr/recipe/meilleur-sirop-fruit-passion-monde Recettes; Maracuja; Recettes de Maracuja. 4 maracujas (fruits de la passion) 4 gousses de vanille. 3 jus différents : 1 litre de jus d’orange, 1 litre de jus de goyave et 1 litre de jus d’ananas (variante possible avec du jus de fruit de la passion (maracudja… Vous êtes tous les bienvenus et le seul mot d'ordre c'est : Le partage... Publiez vos recettes avec la communauté et passons un bon moment ensemble. avril 2020. Son objectif, est de sublimer le fruit et le Rhum grâce à des recettes travaillées avec des fruits issus de l’agriculture biodynamique, des rhums blancs agricole provenant essentiellement des Antilles françaises (Guadeloupe et Martinique) et de fruits de distillateurs passionnés des Antilles françaises. Le Punch Longueteau Maracudja est fabriqué dans le plus grand respect des traditions guadeloupéennes. 10. Je trouve pour ma part que la mousse offre de multiples possibilités d’utilisation de nos fruits et … 1. Vous aimez cette recette ? À consommer avec modération. Recettes Antillaises Cuisine Antillaise Plat Typique Recette Cocktail Jus Verre Caraibes Magasin De Surf Bols À Punch. Je veux faire mon propre punch maracudja (fruit de la passion). Partager, Copyright © 2001-2021 Recettesdecuisine.com SARL • Cookies. 1-Couper les fruits en deux, vider la pulpe dans un grand bol ou saladier. Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de Maracuja partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef ! Verser les épices dans le cocktail de fruit puis préparez votre planteur en respectant les proportions: 25% de rhum et 75% de jus de fruit… 2. Bien délayer, porter sur feu doux et donner juste un frisson. Habituellement consommé pour les fêtes, ce punch maracudja s'invitera également lors de vos apéros. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application. On en a ramené trop des Antilles, et maintenant que le punch maracudja est fait, il nous en reste encore. Punch aux fruits de la passion (Antilles), une recette de qualité. 15.42€ HT par L - Qté : 8 Mes amis, cette mousse maracuja est à tomber ! Ajouter un peu de Rhum et remuer pour faire un peu fondre le sucre. Alerter. Cette recette du planteur est la véritable recette de Guadeloupequi se boit normalement sans ajouter de sucre. ... la recette Punch . Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Cliquez sur la recette de Maracuja pour l'afficher. Ingrédients. maracudja Coupez les fruits de la passion, récoltez-en la pulpe avec une cuillère et placez-la dans une bouteille hermétique. Partager Ce Punch est élaboré selon une recette traditionnelle antillaise en utilisant de véritables graines et la pulpe de fruits de la Passion (que l'on appelle aux Antilles Maracudja). Une tarte au maracuja (aussi appelé fruit de la passion), qui rappelle la tarte au citron par son côté délicieusement acidulée. offre les saveurs les plus subtiles ! Une question à propos de la recette ? Verser le rhum et le sirop de sucre dans une casserole. Pour commencer très fort cette session consacrée à la cuisine de ma maman, je vous propose sa recette de punch maracuja. Annuler. Alerter. 2. Contactez l'auteur, punch Pour ma part, je l’aime pas trop crémeux avec un goût de rhum léger mais franc en fin de dégustation. Partagez la avec vos amis ! Parce que la cuisine c'est le partage et que les DOM-TOM sont des îles pleines de senteurs et de saveur, Ce gout unique acide et parfumé est un régal. Mais qu’est-ce qu’un maracuja vous allez me dire ?
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